Les gaufriers en fonte, pour des gaufres traditionnelles

Authentique et pratique, le gaufrier en fonte permet de préparer des gaufres délicieuses de manière traditionnelle pour le bonheur des petits et des grands. De quoi se régaler en faisant des gaufres à l'ancienne en toute simplicité.

Si les gaufriers électriques sont ceux qui se vendent le plus sur le marché, ce ne sont pas pour autant forcément les meilleurs. Les gaufriers en fonte sont en effet particulièrement appréciés par les amoureux des gaufres car elles permettent de faire des gaufres savoureuses comme le faisaient nos grand mères.

Le gaufrier en fonte se compose en deux parties. Le socle qui permet de poser le gaufrier sur la plaque de cuisson et le moule à gaufre dans lequel on met la pâte. Ce dernier est conçu de telle sorte que l'on puisse le retourner afin de faire bien cuire la gaufre à son goût.

Pour réaliser ses gaufres, il ne reste donc plus qu'à faire de la pâte à gaufre en utilisant sa recette préférée. Il faut également penser à mettre une très légère dose d'huile afin d'éviter que les gaufres restent collées lorsqu'elles sont enfin prêtes. Elles seront ainsi faciles à démouler et délicieuses à manger : légèrement craquante à l'extérieure et tendrement moëlleuse à l'intérieur.

Pour la manger, c'est à chacun de choisir. Avec de la pâte à tartiner, de la chantilly, de la glace, du sucre ou simplement nature, il n'y a que l'embarras du choix pour se régaler grâce au gaufrier en fonte !

Source photo : chadmiller ( www.flickr.com )